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JORNADA DÍA DEL CELÍACO

JORNADA DÍA DEL CELÍACO

Redacción Platero | 23/05/2015

El próximo miércoles 27 de mayo tendrá lugar en comedor una nueva actividad, en este caso una jornada gastronómica con motivo del Día del Celíaco, gracias a Serunión y a su compromiso con la Asociación Nacional de Celíacos.

Este día se llevará a cabo con el alumnado una actividad de patio encaminada a conseguir su acercamiento y familiarización con los alimentos con o sin gluten, de manera que aprendan de manera lúdica a identificarlos y diferenciarlos. Además, se servirá un menú cuyos platos son aptos para celíacos.

Metodología de la actividad: 

Los/las monitores/as cogen la tabla de alimentos con y sin gluten o que lo pueden contener proporcionada por MKT y se la enseñan y explican a los niños/as, para que estos los puedan reconocer fácilmente.

Se cuelga la tabla en un lugar visible para todos.

Para empezar a jugar, se pone a los niños en círculo y el monitor/a explicará el juego:

  • Cada vez que se mencione un alimento sin gluten los niños/as tendrán que correr hasta volver a ponerse en el círculo, ya que hay libertad completa para comer ese alimento.
  • Cada vez que se mencione un alimento que puede contener gluten, los niños/as tienen que saltar a la pata coja, simbolizando que se tienen que fijar si el alimento lleva o no gluten.
  • Cada vez que se mencione un alimento con gluten, los niños/as se quedarán quietos como señal de que no se puede comer. Quien se equivoque pasará al centro de la rueda para decir él/la los alimentos. 

Además, el menú se compondrá de:

  • Judías blancas estofadas con verduras.
  • Filete de fogonero al horno.
  • Zanahoria baby salteada.
  • Fruta de temporada.
  • Pan blanco / Pan integral. 


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