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Colegio Concertado en Málaga: Platero Green School

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NUEVA EMPRESA COMEDOR

NUEVA EMPRESA COMEDOR

Redacción Platero | 21/07/2023

Os informamos de que, con el objetivo de seguir mejorando la calidad de nuestros servicios, para el curso 2023/2024 la empresa Ausolan será la nueva responsable de la gestión del comedor del Centro.

El servicio contará con los siguientes compromisos:

  • Menús basados en la dieta mediterránea, diseñados por dietistas y nutricionistas que garantizan el aporte nutricional óptimo en cada una de las etapas, considerando el perfil alimentario de cada comensal.
  • Fruta y verdura de temporada, de primera calidad y de proximidad.
  • Potenciar el consumo de cereales integrales, incluyéndolos mínimo dos veces al mes.
  • Pan blanco o integral a elección del comensal.
  • Fomento del consumo de legumbres como fuente de proteína vegetal.
  • Pescado de alto valor biológico y con la mayor garantía de ausencia de espinas del mercado.
  • Carnes siempre frescas, de proximidad local o nacional.
  • Elaborados de primera calidad.
  • Guarniciones variadas (ensaladas, verduras, patatas, arroces, legumbres, guisantes, champiñones…).
  • Postres: fruta de temporada y productos lácteos (yogur natural sin azúcar añadido, yogures de sabores, natillas, arroz con leche, flan, etc.).
  • Jornadas gastronómicas, jornadas de pan, elaboraciones de platos típicos en fiestas tradicionales.
  • Proveedores de cercanía con todas las garantías.
  • Protocolo de actuación para regular el suministro de menús especiales.
  • Proyectos educativos centrados en la educación para la salud, la educación para el ocio y el tiempo libre, y la educación para la convivencia.

Os recordamos que la elaboración de nuestros menús se lleva a cabo in situ en nuestra cocina.

Esperamos que la nueva empresa de comedor sea del agrado de toda nuestra comunidad educativa.

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Platero Green School, in collaboration with the University of Malaga, participates in a pioneering project at European level, in which the aim is to distinguish the different sources of information used by teenagers, as well as to know where they can go to obtain reliable sources.

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Platero Green School (Málaga) is a private school funded by the Ministry of Education in the regional government of Andalucía (Consejería de Educación de la Junta de Andalucía), that backs  a quality education underpinned by values training, knowledge education, innovation and new technologies.

Our educational model shows our intention to train people able to develop their social and occupational aspirations with a solid basis and a deep human sense.

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