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Colegio Concertado en Málaga: Platero Green School

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NOVEDADES SERVICIO COMEDOR

NOVEDADES SERVICIO COMEDOR

Redacción Platero | 02/10/2018

Comenzamos el servicio de comedor este curso escolar 2018/19 con una gran variedad de novedades que harán de nuestras comidas un disfrute para todo nuestro alumnado. A continuación, os detallamos algunas de las más importantes:

  • Nuevas incorporaciones en el personal de cocina.
  • Realización de 1 Jornada gastronómica al mes.
  • Introducción de mini bollería en el picnic los días de excursión.
  • Introducción en el menú de arroces y pastas integrales en semanas alternas.
  • Rotación de 8 tipos de pescados diferentes incluyendo salmón, atún, bacalao, calamar, merluza, etc.
  • Variedad de Guarniciones en cada día de la semana.
  • Mayor variedad de ensaladas y mejoras en sus elaboraciones: ensalada de patatas, ensaladilla rusa, ensalada césar, ensalada tropical, ensalada mediterránea, ensalada americana, calabacín salteado, pisto, puré de patatas, fritura de verduras …
  • Elección diaria de fruta (dos tipos de fruta) o yogur.
  • Compromiso de servir fruta de temporada en semanas alternas: kiwi, uvas, ciruelas, melocotón, sandía, melón …
  • Introducción en la rotación de lácteos distintos al yogur cada 15 días (natillas, flan, arroz con leche …)
  • Introducción de nuevos primeros platos fríos (salmorejo, porra, ensalada de pasta, ensalada de lentejas, ensalada de garbanzos, ensalada de arroz …) en los meses de septiembre, mayo y junio.
  • Renovación de Lay out.
  • Bandejas cerradas para el alumnado más pequeño.
  • Cambio de horno eléctrico a gas para reducir el consumo eléctrico.

Os recordamos que la elaboración de nuestros menús se llevan a cabo in situ en nuestra cocina.

Esperamos que dichas medidas sean del agrado de toda nuestra comunidad educativa.

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Celebración 40 Aniversario

Resumen del acto celebrado el pasado 24 de mayo de 2019, para celebrar el 40 aniversario de la Cooperativa Colegio Platero, así como la inauguración de la etapa educativa de 0 a 3 años y el Centro de Ocio Plateroteca.

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Modelo Educativo

Platero Green School (Málaga) es un colegio concertado por la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía que apuesta por una educación de calidad sustentada en la formación en valores, formación en conocimientos, la innovación y las TIC.

En nuestro modelo educativo se manifiesta la intención de formar personas que puedan desarrollar sus aspiraciones socio laborales con una base sólida y un profundo sentido humano.

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